游霓叹了一声,如果有烤箱就好了,半个小时就能做好了,哪怕只有电饼铛或者平底锅都行啊,可惜这个世界没有电也没有天然气。
虽然还有一个折中的办法,但是以她现在的情况,根本没钱去定做工具,只能以后再说了。
她把一盆的番薯去好皮,每个番薯竖切成四瓣五瓣或六瓣,视大小而定。
切好之后放在锅里蒸熟,游霓现在只有院子里那个熬药的灶台,做饭的大锅放上去,把水烧开要用好长时间。
不过,这些蒸熟了以后,正好可以拿出一部分当做午饭了。
看着太阳在天上的位置,判断了一下时间,爹娘他们快回来了。
烧着她爹从山上砍回来的木柴,又开始思考起来。
她要考虑的东西有很多,比如怎么定价,怎么控制成本,怎么改进制作方法,等等等等。
“你打算一斤卖多少钱?”莫问何的声音突然在她身后响起。
游霓吓的手一抖,差点把手烧了。
“你还没走啊?”她不耐烦地翻个白眼。
“嗯,我想看看成品。”莫问何看着锅,扫了一眼游家的院子包括那原本是茅草屋的废墟。
“现在这条件,成品得好几天出来呢,还得看老天爷给不给面子,如果再像之前连着好多天下雨,那就制作失败了。”游霓知道现在是夏天,不是制作番薯干的好时机,最好的时机应该是立冬以后,那时的番薯最甜,做出来的番薯干更好吃。
她只是着急的想验证自己的想法,这才迫不及待的用还没长大的番薯做实验。不过这样也好,个头小的番薯做出来的口感也可以的。
莫问何终于走了,被游霓赶走的。
爹娘和哥姐弟弟回来的时候,看见游霓已经分批把番薯都蒸熟了,早已平铺在竹匾盘上晾晒呢。
一家人干活很累,但是到家都没急着吃饭,而是先去观赏了一下游霓的成果。
“二姐,番薯晾干了以后,能咬动吗?”游晓诚看着桔红色的番薯干,很怀疑它是否能吃,却忍不住流口水。
他想尝一块,刚一伸手就被游霓打了手,“没晒成呢,先别吃,咱们先去吃蒸番薯吧!”
看见游霓神神秘秘的样子,游三归夫妇哑然失笑,只要孩子们开心,怎么折腾都行。
大家吃着蒸番薯,就着赵氏的秘制咸菜,一家子吃的津津有味。
“娘,咱们十里八村家家户户都会腌你这种咸菜吗?”游霓好奇地问道,就算已经吃腻了,还是觉得很好吃。
赵氏笑道,“当然不一样啦!这配方是你外公教我的,我嫁给你爹后才来到这里。这边的人也腌咸菜,只是就算同一个配方,每个人腌制出来的味道也各不相同。”
“那我们还有多少咸菜?”游霓眼睛放光。
“还有两坛吧,我每年立冬后就腌三坛。不过今年可能腌不了这么多了,连着下了一个月的雨,菜地的菜烂了好多,今年收成怕是不行了,你爹说得早点上山打猎了。”赵氏叹气,本来日子已然拮据,却又赶上天灾,老天爷怎么不给他们一点好的盼头啊!
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